近日，央视 3 · 15 晚会曝光增重虾仁的问题，有网友反映"与辉同行"直播间曾带货的一款"大岸浪花大号虾仁"生产商为此次被点名的生产企业之一——湛江良基冷冻食品有限公司。

保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为"保水"或"泡药"，但部分企业却用保水剂来"给虾增重"。

据悉，长期过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险，例如消化系统问题、导致人体的钙磷比失衡、缺钙、引发心血管疾病。

"保水虾仁"涉事企业曝光后，广东省湛江市市场监管局联合湛江市公安局组成工作专班，会同属地市场监管、公安部门，联合组织执法人员赶赴涉事企业开展检查。

现场查封原材料、半成品、成品一批，责令企业立即停止销售涉事产品，对相关产品进行抽检，并督促企业召回相关涉事产品。广东省市场监管局工作组已赶赴现场指导调查处置工作。

3 月 16 日，@与辉同行 发文称，已第一时间下架了全部与虾仁相关的商品，并展开了对此类商品的再次审核。

与辉同行决定，不论后期调查结果如何，都将对在与辉同行购买过"大岸浪花品牌"冷冻虾仁的消费者，先行按照"退一赔三"的金额进行售后服务。相关打款工作已经开始，预计在 1-3 个工作日内全部完成。

3 月 17 日，在社交平台有多位消费者晒单，称已收到与辉同行对冷冻虾仁的赔付金。第三方数据平台显示，与辉同行 2024 年至今，带货"大岸浪花"虾仁销售额总计约 500 万元，按退一赔三计算，此次赔付金额或近 2000 万元。

据了解，此前董宇辉曾在直播中谈及食品安全保障问题，他曾表示食品安全有专门的二三十人组成的团队在做。一直有安排人去工厂实地考察，卖得多的产品已经让员工带着检测机构的人去验厂，每个月检测费用近百万。

与辉同行（北京）科技有限公司成立于 2023 年 12 月 22 日，法定代表人为董宇辉。该公司是一家以从事批发业为主的公司，主要通过抖音账号"与辉同行"进行直播电商服务。

（羊城晚报 · 羊城派综合自九派新闻、央视财经、@与辉同行）